La cantina
Uvamatris nasce all’inizio degli anni Settanta, quando Mario Ronchi, spinto da una profonda passione per la terra, acquista la cascina San Pietro e la dona alla moglie Anna, che ne segue con dedizione la gestione fino al 2006. Dopo un importante intervento di ristrutturazione, nel 2007 la famiglia avvia una nuova avventura enologica, portando avanti la tradizione con la seconda e la terza generazione e rendendo omaggio alla nonna raffigurandone il volto sulle etichette.
L’azienda è profondamente legata a Sala Monferrato, piccolo borgo nel cuore del Monferrato Casalese. La tenuta si sviluppa su una dolce collina a circa 264 metri sul livello del mare, con una superficie complessiva di 6 ettari, di cui 4 vitati. I terreni calcareo-marnosi, chiari e ricchi di carbonato di calcio, uniti alle esposizioni favorevoli e alle rese contenute, consentono di ottenere vini di grande qualità, espressione autentica della tradizione contadina piemontese e del paesaggio collinare del Basso Monferrato, influenzato dalla vicinanza di Alpi e mare.
La produzione di Uvamatris comprende Monferrato Bianco DOC, Piemonte Rosso DOC, Barbera del Monferrato Superiore DOCG, Monferrato Rosso DOC, Bianco Dolce e Spumante Metodo Classico, vini che raccontano con coerenza e identità il territorio di origine.
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I pacchetti includono: una masterclass con degustazione gratuita e i token degustazione, che potrai usare per i calici, le bottiglie e gli stand gastronomici.
28 febbraio e 1 marzo 2026
