Torino DOC

Torino DOC è un progetto di selezione enologica e di promozione dei vini dei territori vitivinicoli della provincia di Torino, ideato e realizzato dalla Camera di Commercio di Torino in collaborazione con il suo Laboratorio Chimico e con l’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino. Questo progetto nasce per valorizzare la qualità e l’identità dei vini torinesi e farli conoscere a un pubblico ampio, includendo operatori del settore e appassionati. Il progetto Torino DOC è attivo da anni come guida e vetrina delle migliori produzioni di vini a Denominazione di Origine Controllata (DOC) e Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) presenti nell’area della Città Metropolitana di Torino e nel relativo territorio vitivinicolo. La selezione si basa su degustazioni alla cieca effettuate dalla Commissione di esperti e tecnici della Camera di commercio di Torino, che valuta i vini in modo rigoroso per inserirli nella guida e promuoverli. La selezione Torino DOC coinvolge aziende vitivinicole locali, con vini rappresentativi delle denominazioni torinesi: Erbaluce di Caluso DOCG, Carema DOC, Canavese DOC, Collina Torinese DOC, Freisa di Chieri DOC, Pinerolese DOC, Valsusa DOC e Piemonte DOC. Torino DOC pubblica una guida online e promuove eventi che aiutano consumatori e operatori a conoscere i migliori vini locali, anche con attività di marketing territoriale che valorizza il connubio tra vino, cultura, gastronomia e tradizioni locali. In sintesi, Torino DOC è uno strumento di valorizzazione della viticoltura torinese: una selezione che mette in luce le produzioni più rappresentative, raccontando la ricchezza dei vini DOC e DOCG del territorio e offrendo supporto ai produttori nella promozione e diffusione delle loro etichette di qualità.