La cantina
La famiglia Botto coltiva la vite da cinque generazioni nell’area di Cassine, iniziando con una produzione destinata all’uso familiare e conferendo le uve in eccedenza alla cantina sociale. Nel 1994 Pier Luigi avvia la prima cantina presso il Convento dei Cappuccini, trasformando le uve di proprietà in vini destinati anche alla vendita e all’esportazione.
Dal 2011 i figli Andrea e Stefano ampliano i vigneti e i mercati, portando la superficie vitata a circa 20 ettari. Nel 2018 nasce la nuova sede aziendale, una struttura moderna con sala degustazione immersa nel verde, dove la tradizione vitivinicola dialoga con le più aggiornate tecnologie enologiche.
L’azienda coltiva con attenzione il proprio angolo di Monferrato, adottando pratiche agricole responsabili e limitando l’uso della chimica, con l’obiettivo di tutelare ambiente e biodiversità e tramandare una terra sana nelle colline Patrimonio UNESCO tra Ricaldone, Cassine e Strevi.
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I pacchetti includono: una masterclass con degustazione gratuita e i token degustazione, che potrai usare per i calici, le bottiglie e gli stand gastronomici.
28 febbraio e 1 marzo 2026
