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28 febbraio - 2 marzo / OGR Torino
Salone del Vino 2026

Un viaggio alla scoperta dei grandi vini

Il Salone del Vino Torino 2026 torna alle OGR Torino per la sua quarta edizione, trasformando l’ex complesso industriale torinese in un vero e proprio percorso enologico. Tra le navate e i suggestivi spazi dell’edificio, il pubblico potrà degustare migliaia di etichette provenienti da tutto il Piemonte e cantine di prima generazione da tutta Italia.

15:00 – 21:00

Sabato 28 febbraio

Il Salone aperto al pubblico

11:00 – 21:00

Domenica 1 marzo

Il Salone aperto al pubblico

11:00 – 18:00

Lunedì 2 marzo

Riservato a professionisti/e

LA CANTINA PIÙ GRANDE D'ITALIA PER UN WEEKEND

Prendi parte al weekend del Salone del Vino

Centinaia di cantine in degustazione alle OGR Torino insieme a talk, degustazioni e masterclass gratuite. Scopri i pacchetti per partecipare, potrai degustare un calice a partire da un token!

Salone del Vino + 2 token

Il pacchetto per sabato o domenica alle OGR Torino che include:
2 x token degustazione | 1 x Masterclass con degustazione gratuita* | Bracciale cashless + calice e taschina**

Il pacchetto per sabato o domenica alle OGR Torino che include:
· 2 x token degustazione
· 1 x Masterclass con degustazione gratuita*
· Bracciale cashless + calice e taschina**

Salone del Vino + 10 token

Il pacchetto per sabato o domenica alle OGR Torino che include:
10 x token degustazione | 1 x Masterclass con degustazione gratuita* | Bracciale cashless + calice e taschina**

Il pacchetto per sabato o domenica alle OGR Torino che include:
· 10 x token degustazione
· 1 x Masterclass con degustazione gratuita*
· Bracciale cashless + calice e taschina**

Salone del Vino + 18 token

Il pacchetto per sabato o domenica alle OGR Torino che include:
18 x token degustazione | 1 x Masterclass con degustazione gratuita* | Bracciale cashless + calice e taschina**

Il pacchetto per sabato o domenica alle OGR Torino che include:
· 18 x token degustazione
· 1 x Masterclass con degustazione gratuita*
· Bracciale cashless + calice e taschina**

Esplora il Piemonte attraverso i suoi Vini

Tutti i territori vitivinicoli della nostra regione riuniti in un’unica grande location! Scopri l’elenco dei consorzi e delle cantine partecipanti.

Torino DOC

Selezione di produttori e produttrici del territorio di Torino

Torino

Stand singolo

Cantine First Generation

La prima generazione di viticoltori moderni

Italia

Stand singolo

Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato

Selezione di produttori e produttrici del territorio dell'Astigiano e del Monferrato

Astigiano e Monferrato

Stand singolo

Consorzio di Tutela dell'Ovada DOCG

Selezione di produttori e produttrici del territorio dell'Alto Monferrato

Ovadese e Alto Monferrato

Stand singolo

Go Wine

Selezione di produttori e produttrici del Piemonte

Piemonte

Stand singolo
UNA MASTERCLASS GRATUITA INCLUSA
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Scopri le masterclass gratuite del Salone

Durante le 3 giornate del Salone, sarà possibile prendere parte alle masterclass di approfondimento insieme alle cantine, i consorzi, le enoteche regionali e le associazioni di promozione territoriale che parteciperanno al Salone del Vino Torino, dove si potranno degustare almeno 4 etichette ascoltando le storie che si nascondono dietro alla loro produzione.

L’accesso alle masterclass è gratuito, e acquistando un pass di ingresso al Salone potrai riservare il tuo accesso a una sola delle masterclass in programma. Il programma delle masterclass sarà presto disponibile sul nostro sito!

Il programma di Masterclass e Talk
02/03
16:30

NEXT GENERATIONS WINE & SPIRITS | Impresa, Identità, Mercato e Comunicazione

OGR TORINO - PALCO
Masterclass Talk

Ingresso gratuito

02/03
15:00

Dal Vigneto al Calice: Il Racconto di Pico Maccario

OGR TORINO - SOCIAL TABLE
Masterclass

Ingresso gratuito

01/03
14:30

Coltivare il futuro

OGR TORINO - PALCO
Masterclass Talk

Evento su prenotazione

01/03
17:30

Tra Mosto e Malto: le Italian Grape Ale Piemontesi

OGR TORINO - PALCO
Masterclass Talk

Evento su prenotazione

02/03
13:15

Barbera d’Asti: intramontabile e contemporanea

OGR TORINO - BINARIO 3
Masterclass

Ingresso gratuito

02/03
15:30

Volavino: la piattaforma per viaggi di gruppo a tema vino

OGR TORINO - PALCO
Masterclass Talk

Ingresso gratuito

28/02
18:15

Sake e parmigiano – Sold out

OGR TORINO - BINARIO 3
Masterclass

Evento su prenotazione

Prenotazioni esaurite

02/03
16:00

Dal calice allo shaker

OGR TORINO - SOCIAL TABLE
Masterclass

Ingresso gratuito

DEGUSTA CON I TOKEN, A PARTIRE DA 1€ a CALICE

Il Salone è cashless

Anche quest’anno il Salone del Vino Torino sarà cashless, con una piattaforma digitale e trasparente, pensata per il pubblico e le cantine per offrire possibilità di approfondimento e di scambio. Per questo motivo i token sono virtuali e ogni transazione sarà effettuata tramite braccialetti che si potranno ricaricare in cassa o sull’app (presto disponibile).

Sarà possibile accreditare sul bracciale la somma di denaro desiderata a partire da un minimo di 1 euro, e a ogni stand troverai almeno un vino in degustazione al prezzo di 1 token.

Per effettuare i pagamenti ti basterà avvicinare il braccialetto al lettore presente a ogni stand e ti verrà scalato il costo della degustazione.

Acquista un pacchetto degustazione per partecipare

I pacchetti includono: una masterclass con degustazione gratuita e i token degustazione, che potrai usare per i calici, le bottiglie e gli stand gastronomici.

3 giorni ALLA SCOPERTA DEL territorio

I consorzi: custodi di territorio e qualità

Incontra le grandi realtà collettive che tutelano e promuovono i vini DOP e DOCG, raccontando l’identità dei paesaggi vitivinicoli attraverso il loro lavoro e le loro etichette.

Torino DOC

Selezione di produttori e produttrici del territorio di Torino

Torino

Stand singolo

Cantine First Generation

La prima generazione di viticoltori moderni

Italia

Stand singolo

Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato

Selezione di produttori e produttrici del territorio dell'Astigiano e del Monferrato

Astigiano e Monferrato

Stand singolo

Consorzio per la Tutela dell'Asti

Selezione di produttori e produttrici delle Langhe, Roero e Monferrato

Langhe, Roero e Monferrato

Consorzio di Tutela dell'Ovada DOCG

Selezione di produttori e produttrici del territorio dell'Alto Monferrato

Ovadese e Alto Monferrato

Stand singolo

Enoteca Regionale del Roero

Selezione di produttori e produttrici del territorio del Roero.

Roero

Stand aggregato

Consorzio per la Tutela e la valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC di Carema e Canavese

Selezione di produttori e produttrici del territorio di Caluso, Carema e Canavese

Caluso, Carema e Canavese

Go Wine

Selezione di produttori e produttrici del Piemonte

Piemonte

Stand singolo

Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo

Selezione di produttori e produttrici del territorio piemontese.

Piemonte

Stand aggregato

Consorzio di tutela e valorizzazione dei vini D.O.C. Pinerolese

Selezione di produttori e produttrici del territorio del Pinerolese

Pinerolese

Stand aggregato

Consorzio del Vermouth di Torino

Selezione di produttori e produttrici del Vermouth di Torino

Piemonte

Stand aggregato

Consorzio colline del Monferrato Casalese

Selezione di produttori e produttrici del territorio del Monferrato Casalese

Monferrato Casalese

Stand singolo

Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino

Selezione di produttori e produttrici del territorio della Provincia di Torino

Provincia di Torino

Stand aggregato

Associazione Comuni del Moscato

Selezione di produttori e produttrici dei comuni del Moscato d'Asti

Langhe, Roero e Monferrato

Sorì Eroici

Selezione di produttori e produttrici del territorio piemontese

Piemonte

Stand singolo

Associazione Produttori Colli Astiani

Selezione di produttori e produttrici del territorio dei Colli Astiani

Colli Astiani

Stand singolo

Associazione Baratuciat e Vitigni Minori

Selezione di produttori e produttrici del territorio della Bassa Val di Susa, Collina Morenica Rivolese e Valsangone

Bassa Val di Susa, Collina Morenica Rivolese e Valsangone

Stand singolo

Consorzio Tutela Vini d'Acqui

Selezione di produttori e produttrici del territorio di Acqui Terme e del Monferrato

Acqui Terme e Monferrato

Associazione Produttori del Vino Biologico Piemonte

Selezione di produttori e produttrici del territorio piemontese

Piemonte

Stand singolo

Consorzio per la Tutela e Valorizzazione dei Vini D.O.C. Valsusa

Selezione di produttori e produttrici del territorio della Valsusa

Valsusa

Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato

Selezione di produttori e produttrici del territorio del Monferrato e dell'Ovadese

Monferrato e Ovadese

Consorzio Freisa di Chieri e Collina Torinese

Selezione di produttori e produttrici del territorio di Chieri e della Collina Torinese

Chieri e Collina Torinese

Cantine Piemontesi

Produttori e produttrici del territorio piemontese

Piemonte

Stand singolo

Enoteca Regionale di Gattinara e dell'Alto Piemonte

Selezione di produttori e produttrici del territorio dell'Alto Piemonte

Alto Piemonte

Stand aggregato

Gavi Giovani APS

Selezione di produttori e produttrici del territorio di produzione del Gavi DOCG

Territorio del Gavi DOCG

Stand aggregato

Cantine Artigiane

Selezione di produttori e produttrici artigianali.

Piemonte e resto d'Italia

Stand singolo

Riviera del Monferrato

Selezione di produttori e produttrici del territorio della Riviera del Monferrato

Riviera del Monferrato

Stand aggregato

Viticoltori Alto Canavese - Belmonte

Selezione di produttori e produttrici del territorio dell'Alto Canavese.

Alto Canavese

Stand aggregato

Produttori Isola d'Asti

Selezione di produttori e produttrici del territorio di Isola d'Asti

Isola d'Asti

Storie Da Bere

Selezione di produttori e produttrici da tutta Italia.

Italia

Stand aggregato

Le cantine protagoniste del Salone del Vino

Scopri oltre 500 realtà vinicole tra storie, terroir e vini da degustare: dalle piccole produzioni artigianali alle eccellenze riconosciute del Piemonte e oltre.

Marco Ludovico

Mottola

TA

Cantina della Serra

Piverone

TO

Scarzella

Rocchetta Tanaro

AT

Cinzia Bergaglio

Tassarolo

AL

Cascina Bric

Moncucco Torinese

AT

Rovero

San Marzanotto

AT

Montenigo

Montorio

VR

Cascina Gilli

Castelnuovo Don Bosco

AT

Antica Cascina San Rocco

Ricaldone

AL

Valmalesina

Campo

TO

Podere Macellio

Caluso

TO

La Valletta

Cremolino

AL

Daniele Guglielmi

Canelli

AT

Cantina di Casorzo

Casorzo

AT

Pianbello

Canelli

AT

Società Agricola Cardon S.S.

Prarostino

TO

Bel Sit Winery

Castegnole delle Lanze

AT

Distilleria Francoli

Ghemme

NO

Giacometto Bruno

Caluso

TO

Cieck

San Giorgio Canavese

TO

Casa Calcagni

Albugnano

AT

Cà dTantìn Calosso

Calosso

AT

L'Garbin

Chiomonte

TO

Azienda Agricola Bosco

Castagnole Monferrato

AT

Cantina di Tortona

Tortona

AL

Cantina sperimentale Bonafoust

Chieri

TO

Roberto Mazzarello

Costa Santo Stefano

AL

Il Bosco di Eme

Pont Canavese

TO

Orietta Perotto

Albugnano

AT

Luca Luigi Tosa

Cossano Belbo

CN

Terre Sparse

Chiaverano

TO

Drocco Renzo

Rodello

CN

Terrenostre S.C.A.

Cossano Belbo

CN

Cascina Valle Asinari

San Marzano Oliveto

AT

Tenuta il Falchetto

Santo Stefano Belbo

CN

Tenuta Sussambrino Quaglia

Castelnuovo Don Bosco

AT

San Martin

Moncrivello

TO

Marovè

Cocconato

AT

Condio Matteo

Mercenasco

TO

Costa Catterina

Castagnito

CN

Acquista un pacchetto degustazione per partecipare

I pacchetti includono: una masterclass con degustazione gratuita e i token degustazione, che potrai usare per i calici, le bottiglie e gli stand gastronomici.

ASSAPORA IL PIEMONTE ATTRAVERSO L'ENOGASTORNOMIA

Le eccellenze gastronomiche da gustare o mettere in dispensa

Accanto ai grandi vini, uno spazio con i Maestri del Gusto dedicato alle eccellenze italiane: piattini degustazione alle OGR Torino o prodotti da acquistare, dal cioccolato agli antipasti piemontesi, fino a formaggi e crostate bio. Disponibili anche proposte vegetariane, vegane e senza glutine, per un’esperienza davvero per tutte e tutti.

La Peracca / Anna Blasco

Qui potete gustare sfizi salati come frittelle di ceci, uova alla coque, focacce e panini.

Anna Blasco è una chef e food stylist torinese, cofondatrice di progetti di eco‑catering e sperimentazione gastronomica come B_lab, che propone una cucina creativa, sostenibile e attenta alle materie prime locali del Piemonte, organizzando corsi di cucina, cene a tema ed eventi in luoghi speciali per raccontare il territorio con gusto e leggerezza.
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Panacea

Focaccia e pizza in trancio, antipasti salati, formaggi.

Panacea Social Farm è una cooperativa di panificazione sociale che unisce inclusione e sostenibilità, insegnando il mestiere del pane a persone svantaggiate e producendo pani genuini con grani antichi, farine macinate a pietra e pasta madre viva, da filiera corta legata a Stupinigi, disponibili nei negozi di Torino e nello store di Stupinigi.
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Beefriendly

Panini con pulled beef, polpette e hamburger; polenta e polpette o polenta e costine; menù aperitivo.

Beefriendly è l’hamburgeria torinese dove il bovino è protagonista assoluto: carne da allevamenti locali, lunga cottura a bassa temperatura oltre 36 ore per una tenerezza straordinaria, panini caldi, succosi e arricchiti da salse fatte in casa.
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Davide Appendino

Varie delizie al cioccolato

Cioccolato artigianale torinese che nasce dalle fave di cacao selezionate e lavorate a pietra per esprimere al meglio aromi e sfumature di ogni origine, trasformate in tavolette monorigine, gianduiotti, cremini, praline, lastre e frutta ricoperta, tutte proposte in un accogliente spazio nel cuore di Torino e nello shop online, per regalarsi o regalare un viaggio completo nel mondo del “vero” cioccolato.
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Borgiattino Formaggi

Piattino di formaggi e salame con grissini, crepes salate prosciutto e fontina e torta di nocciola delle Langhe.

Dal 1927 Borgiattino è la bottega torinese di riferimento per chi ama formaggi e sapori genuini, con una selezione di grandi eccellenze piemontesi come Tome e Fontine d’alpeggio, Robiola, Gorgonzola, Ormea e Castelmagno, affiancate da formaggi italiani ed esteri, vini scelti e altre specialità artigianali come pasta fresca, confetture, miele e gelatine, per un percorso completo nel gusto tra tradizione e qualità assoluta.
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Cascina Blu

Taglieri con salsa ai mirtilli, pane e grissini con confettura, dolce ai mirtilli e muffin ai mirtilli.

Azienda agricola biologica e artigianale gestita da Laura e Alberto, che celebra i mirtilli attraverso la creazione di prodotti di alta qualità, esaltando i colori, i sapori e gli aromi del frutto blu, e selezionando ingredienti che rendano ogni assaggio un’esperienza unica. Nell’offerta dell’azienda possiamo trovare Mirtilli da sgranocchiare, sciroppati, da “bere”, da “spalmare”, e anche in forma di birra e liquore! Insomma, ce n’è per tutti i gusti.
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I Binari del Gusto

Numerosi piatti raffinati a base di carne

I Binari del Gusto è la macelleria torinese che porta in tavola solo eccellenze piemontesi a filiera corta, con carni selezionate della Granda e una ricca proposta di gastronomia artigianale: antipasti piemontesi, lasagne, insalata russa, crespelle e piatti della tradizione pronti da gustare, pensati per chi cerca qualità, sapori autentici e un servizio attento.
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DaMmi Nocciole

Un'assaggio di prodotti salati e un'assaggio di prodotti dolci a base di nocciole

DaMmi = Daniele Mirano Mirco. Questa piccola realtà sorge a Cassano Belbo, su un’altura dove è posta l’altalena simbolo con cui si può godere del paesaggio bucolico delle Langhe, e produce delizie a base di nocciole: troviamo creme, nocciole tostate, e il “merendino”, centrale nella loro produzione.
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Monte Agri Bio

Piatti dolci e salati accompagnati da frutta e confetture bio

Monte Agri vanta una produzione totalmente certificata biologica, da ortaggi e frutta fino ai prodotti lavorati, per cui anche il processo di trasformazione per confetture ed essiccati è certificato come biologico. Impiega teniche di agricoltura biodinamica e sinergica in addizione alla agricoltura biologica, per offrire prodotti sani, buoni, sostenibili, locali e genuini. Potete trovare confetture con altissimo contenuto di frutta e poco zucchero, mentre i liquori sono realizzati nel vicino liquorificio di Susa con le loro ricette e prodotti.
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Buatta

Durante il Salone del Vino a questo stand potrai mangiare: sfincione e cannolo siciliano.

La cucina siciliana più autentica trova casa da Buatta, realtà che partendo da Palermo è arrivata fino a Torino. Una cucina di casa, ricca, autentica, che è un viaggio nella tradizione palermitana, dove la cucina è uno stile di vita. Sotto la vincente guida dello chef Fabio Cardillo, stella Michelin, Buatta è sempre disposta a offrirvi i migliori piatti della tradizione siciliana, dalla carne alle alternative vegetali, passando per sfizi, primi, e dolci per ogni voglia.
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