
La cantina
L’azienda agricola Pianforito affonda le proprie radici nel 1946, anno in cui venne acquistata da Francesco Binello, che seppe trasformarla in una realtà agricola all’avanguardia per l’epoca. Fu proprio lui a introdurre coltivazioni innovative come il pesco e il Nebbiolo, scelta che gli valse nel 1954 un riconoscimento ministeriale, a testimonianza della visione pionieristica e della qualità del lavoro svolto.
Negli anni Sessanta l’azienda conobbe una nuova fase di sviluppo con l’ingresso dei figli Francesco, Simone e Matteo, che diedero ulteriore impulso alla produzione vitivinicola adottando schemi produttivi sempre più moderni. Con il successivo passaggio generazionale venne avviato un importante Piano di Sviluppo Rurale, che portò al raddoppio della superficie aziendale, alla ristrutturazione degli edifici esistenti e alla costruzione di nuove strutture dedicate alla produzione.
Con la terza generazione, rappresentata da Franco, Claudia e Andrea, Pianforito amplia ulteriormente la propria visione: accanto alla viticoltura vengono introdotte primizie coltivate in ambiente riscaldato, viene potenziata la cantina e nasce un agriturismo, pensato per valorizzare l’ospitalità e raccontare in modo autentico la tradizione agricola del territorio.
Oggi Pianforito si estende su circa 70 ettari coltivati sulle colline di Albugnano e nei comuni limitrofi, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare. I vigneti ospitano sia vitigni tradizionali sia varietà che nel tempo si sono adattate al particolare microclima dell’area di Albugnano.
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I pacchetti includono: una masterclass con degustazione gratuita e i token degustazione, che potrai usare per i calici, le bottiglie e gli stand gastronomici.
28 febbraio e 1 marzo 2026