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Cene
Gio 29 Febbraio
20:00
Cene

Le Grandi Cene: Ristorante Enoteca Raffaleo incontra Cantina di Nizza

Ristorante Raffaleo

Evento su prenotazione

Prenotazione obbligatoria al ristorante, menù a 60,00€
Incontra di persona grandi Cantine del Piemonte nei Ristoranti iconici di Torino
Le Grandi Cene sono un viaggio enogastronomico che unisce i sapori del territorio alle eccellenze vitivinicole piemontesi; una l’occasione per incontrare le cantine, ascoltare le loro storie, degustando menu declinati da grandi cuochi.

Menù

– Dall’Orto
– Crudo Piemontese
– Trifolau
– Maialino del Raffaleo
– Il dolce del Raffaleo
Piccola pasticceria, Coperto, Acqua

Vini

– Metodo charmat pinot nero e Nebbiolo Cantine di Nizza
– Viogner Barricato Cantine di Nizza
– Barbera d’ Asti Superiore (anfora e botte grande) Cantine di Nizza
– Nizza Riserva Cantine di Nizza
– Vermouth di Torino “Palearum”
Ristorante Raffaleo
Via Piave, 5M, 10122 Torino TO
Cantine di Nizza
E’ una cantina sociale con una produzione di vino in bottiglia affinata e rigorose selezioni fin dalla coltivazione in vigna: 550 ettari lavorati nel massimo rispetto per l’ambiente e per la vite. La cantina parte con circa 200 conferitoti con l’ideale di migliorare le condizioni di un lavoro duro e incerto, far conoscere ancora di più il “vino di Nizza”, con attenzione alla qualità della produzione. Il vitigno principale la Barbera di Nizza, affiancata dalla produzione di Moscato, Cortese, Braccetto, Pinot, Dolcetto e Chardonnay.
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Dal 2 al 4 marzo vivi un’esperienza unica alla scoperta di oltre 500 cantine.

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