Pietraforata cantine in Ghemme

La cantina Pierforata nasce nel 2012 con l’obiettivo di coniugare tradizione e modernità, traducendo in vino un profondo amore per la propria terra. Si tratta di una realtà a conduzione familiare, guidata da Marinella, Gianni e Sofia, con sede a Ghemme, piccolo centro delle Colline Novaresi nell’Alto Piemonte, territorio dalla storia millenaria e dalla vocazione vitivinicola profondamente radicata.

I vigneti, coltivati con varietà autoctone di grande tradizione, si estendono sulle colline ai piedi del Monte Rosa, un contesto naturale unico che contribuisce a conferire ai vini freschezza, eleganza e struttura. Il nome Pierforata trae origine da un elemento curioso e simbolico: una pietra con un foro centrale incastonata nella facciata della cantina originaria, la cui funzione resta tutt’oggi avvolta nel mistero, divenendo emblema dell’identità aziendale e del legame con il passato.

Le cantine sono situate nel cuore del castello-ricetto di Ghemme, all’interno delle antiche mura quattrocentesche, sapientemente recuperate e ristrutturate nel rispetto della loro autenticità. Questo luogo storico rappresenta non solo uno spazio produttivo, ma anche una testimonianza viva della continuità tra storia, territorio e lavoro dell’uomo. La produzione di Pierforata si attesta su circa 10.000 bottiglie annue, frutto di una filosofia orientata alla qualità e alla valorizzazione delle uve tipiche dell’Alto Piemonte.