La cantina
Un progetto ereditato nel 2023, una cantina che nasce in un territorio vitivinicolo storico e ricco di tradizioni ma oggi con una visione diversa.
In Giuva siamo fedeli a quello che il terreno ci offre, e la nostra volontà è quella di riportare in ogni calice lo spirito e il sapore di una nuova Valpolicella. Vini Liberi, di alta collina, dallo stile unico ed elegante dove l’artigianalità si assapora in ogni calice.
La scelta produttiva de La Giuva, si concentra su uve autoctone della Valpolicella, in alta Val Squaranto nello specifico a Trezzolano.
Porzione di territorio unico, l’alta Val Squaranto si differenzia dal resto della valle per la conformazione del terreno, qui nettamente più calcareo e caratterizzato da pendenze e venti costanti che favoriscono lo sviluppo di precursori aromatici durante la maturazione che danno vita a vini molto espressivi.
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I pacchetti includono: una masterclass con degustazione gratuita e i token degustazione, che potrai usare per i calici, le bottiglie e gli stand gastronomici.
28 febbraio e 1 marzo 2026
