La Casaccia

La Casaccia è un’azienda vitivinicola storica del Monferrato, dove da oltre un secolo la stessa famiglia coltiva la terra e produce vino, oggi con una scelta convinta per l’agricoltura biologica. La cantina unisce accoglienza familiare e attività agrituristica, offrendo visite, ospitalità in bed & breakfast e momenti di degustazione pensati per raccontare il lavoro, i valori e la quotidianità che stanno dietro ogni bottiglia.

I vigneti si trovano attorno a Cella Monte, tra colline di Pietra da Cantoni e paesaggi rurali riconosciuti patrimonio UNESCO, dove il terreno è considerato una comunità vivente da proteggere e arricchire. La scelta del biologico guida tutte le pratiche di campagna, mentre visite agli infernot e alla cantina scavata nella roccia permettono di toccare con mano il legame profondo tra geologia, storia locale e vini, in un equilibrio cercato tra natura, architettura rurale e lavoro contadino.

In cantina nascono i vini più tipici del territorio, con particolare attenzione alle varietà locali come Grignolino del Monferrato Casalese DOC, Barbera del Monferrato DOC e Monferrato DOC Freisa. Le etichette sono pensate per esprimere autenticità e versatilità gastronomica e vengono proposte in degustazione con piatti della cucina monferrina, acquistabili direttamente in azienda o tramite il Mercato dei Vignaioli, così da mantenere un filo diretto tra chi produce e chi mette il vino in tavola.