Giro di Vite

Giro di Vite nasce nel 2017 sulle colline di Pinerolo, dove un antico patrimonio viticolo di famiglia è stato recuperato e trasformato in un progetto di rinascita territoriale. I vigneti, situati tra i 400 e i 700 metri di altitudine, poggiano su suoli ricchi di scisti grafitici; questa posizione di confine tra pianura e montagna dona ai vini un carattere fresco, sapido e profondamente legato alle alte terre del Pinerolese. La storia della cantina è definita da un approccio dinamico che unisce la tradizione contadina alla ricerca contemporanea. Attraverso microvinificazioni sperimentali e l'uso di legni di terzo e quarto passaggio, l'azienda si dedica alla riscoperta di varietà rare, impegno riconosciuto a livello internazionale dal premio Cervim Futuro 2023 per la viticoltura eroica. La gamma esprime la biodiversità locale attraverso etichette come la Barbera "Scarpentà", il bianco aromatico "Elianta" e l’"Arcansiel", blend di vitigni storici come Chatus e Becuet. Completano la produzione il rosato Carcaveja e un ricercato Metodo Classico, simboli di una visione sostenibile e innovativa del territorio.