La cantina
Nel cuore del Monferrato Casalese, la storia di Danilo Spinoglio si intreccia con quella di Cascina Narzo, cascina agricola circondata da verdi colline vitate che da generazioni danno origine ai vini tipici della zona. Qui il lavoro quotidiano conserva lo spirito dei nonni: una viticoltura fatta di impegno diretto, scelte ponderate e grande fiducia nel proprio prodotto, con l’obiettivo dichiarato di raggiungere i massimi livelli qualitativi senza perdere autenticità.
I vigneti che abbracciano la cascina godono di esposizioni favorevoli e suoli vocati, dove clima, terreno e vitigni dialogano in equilibrio, rendendo possibile una viticoltura rispettosa e attenta alla salute delle piante. L’idea è semplice e radicale: “i buoni vini crescono in una vigna sana”, e per questo si continua a lavorare come un tempo, nel solco delle tradizioni contadine ma con lo sguardo rivolto al futuro, adottando pratiche agronomiche che salvaguardano l’ambiente e valorizzano le peculiarità del Monferrato.
La gamma di Danilo Spinoglio è ampia e racconta il territorio attraverso molte sfumature: dai rossi come Munvià, Montarucca e Giorgia e Giulia (Barbera d’Asti), Nars (Barbera del Monferrato), Braia (Grignolino del Monferrato Casalese), Nimbus (Nebbiolo), Hortus (Freisa), Libero (Dolcetto) e Amor Mio (Bonarda), ai rosati e ai bianchi come Rusin, Carant (Chardonnay), Aurum (Cortese) e ArBest (Arneis). Completano l’offerta il mosto parzialmente fermentato Fantasia, il Piemonte Moscato, uno Spumante Brut, Prosecco e le Grappe, per un ventaglio di etichette capace di accompagnare sia il consumo quotidiano sia momenti di degustazione più meditata.
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I pacchetti includono: una masterclass con degustazione gratuita e i token degustazione, che potrai usare per i calici, le bottiglie e gli stand gastronomici.
28 febbraio e 1 marzo 2026
