Cascina Giovinale

Cascina Giovinale è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Nizza Monferrato, nel cuore del Monferrato astigiano, territorio riconosciuto come Patrimonio Mondiale UNESCO. L’azienda si trova sulla sommità della collina di San Nicolao, dove sono coltivati i vigneti di proprietà. Le origini della cascina risalgono alla fine dell’Ottocento; dagli anni Ottanta la famiglia Ciocca ha avviato un progetto vitivinicolo orientato alla valorizzazione del territorio e della tradizione locale. La produzione è volutamente limitata, con circa 18.000 bottiglie annue, per garantire un controllo diretto su ogni fase del lavoro in vigneto e in cantina. La produzione è incentrata principalmente sulla Barbera, vitigno simbolo della zona, con vini che esprimono le caratteristiche della denominazione Barbera d’Asti DOCG e Nizza DOCG, affiancati da altre tipologie che completano la gamma aziendale. L’approccio produttivo mira a valorizzare l’identità varietale e il legame con il territorio.