Cascina Corsico

Cascina Corsico è una piccola azienda agricola sostenibile a conduzione familiare situata nel Basso Monferrato. Sulle colline di proprietà viene coltivato principalmente il vitigno più diffuso in Piemonte, la Barbera. Il vigneto appartiene alla famiglia dal 2008 e, inizialmente, la produzione era destinata esclusivamente al consumo privato; con l’ampliamento del 2017, l’azienda ha avviato anche la produzione per la vendita.

L’attenzione alla sostenibilità si riflette nell’impiego di tecnologie moderne volte alla riduzione dei consumi energetici, come l’utilizzo di pannelli solari e il riscaldamento prevalentemente a legna. In vigna si adottano tecniche tradizionali integrate con metodi moderni, privilegiando una gestione naturale: la concimazione avviene principalmente con prodotti naturali, come letame e pollina, e vengono utilizzati, per quanto possibile, esclusivamente prodotti ammessi in agricoltura biologica, pur senza ricorrere a una certificazione formale, ritenuta non indispensabile per una realtà di piccole dimensioni.