Cascina Canva di Rizzo Silvia

Cascina Canva è una giovane realtà vitivinicola situata a Orsara Bormida, nell’alessandrino, immersa tra le colline del Piemonte dove la viticoltura esprime vini territoriali di qualità. L’azienda è stata fondata nel 2021 da Silvia Rizzo ed è condotta ora con passione e dedizione nella gestione delle vigne e nella produzione dei vini.

I vigneti si estendono su circa 2 ettari, da cui si ricava una produzione limitata di circa 5.000 bottiglie all’anno, un volume che riflette l’approccio artigianale dell’azienda e la cura dedicata a ogni fase del processo produttivo. La scelta di lavorare in piccola scala permette di monitorare attentamente la qualità delle uve e di esprimere al massimo le caratteristiche del territorio.