Cantine Alma

Le Cantine Alma sono una piccola e giovane realtà vitivinicola a conduzione familiare che si estende su 5,5 ettari coltivati a Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, situati in una delle comunità montane dell’Alto Monferrato piemontese. L’azienda produce sia vini varietali sia blend, con affinamenti in acciaio o in legno, offrendo una gamma completa e adatta alle diverse preferenze. Ogni fase della produzione è seguita con grande scrupolo, con una particolare attenzione alla sostenibilità.

La cantina si concentra in particolare sulla produzione dell’Ovada DOCG, emblema della zona: un vino a base Dolcetto, adatto all’invecchiamento e capace di sorprendere per le sue evoluzioni nel tempo. Di grande interesse anche la vinificazione del Nebbiolo in diverse interpretazioni, una scelta coraggiosa in un territorio quasi interamente vocato al Dolcetto. I vigneti, battuti dal Marin, vento caldo e umido proveniente dal mare, hanno un’età compresa tra i 15 e i 40 anni e sono situati in collina, con esposizione a sud, su terreni argillosi ricchi di fossili e conchiglie risalenti all’Oligocene inferiore. Queste condizioni particolari conferiscono ai vini struttura, carattere e intense profumazioni.