Azienda Agricola Stra

Da cinque generazioni, nell’azienda agricola Stra di Paolo si vive e si lavora seguendo criteri tanto semplici quanto straordinariamente efficaci, coniugando oggi l’indispensabile modernità delle tecnologie con l’amore dei padri per la terra. Tipica cascina piemontese delle Langhe, situata nel cuore della zona del Barolo, la cantina è stata ristrutturata con la massima cura e nel pieno rispetto delle tradizioni architettoniche locali. L’amore per la terra e per i suoi frutti si tramanda di generazione in generazione. Il percorso aziendale prende avvio con la scelta di sospendere la vendita delle uve per vinificarle in proprio, ampliando così gli orizzonti attraverso lo studio e il confronto con le moderne tecniche adottate nelle più importanti zone vinicole del mondo. La produzione comprende Barolo DOCG, Dogliani DOCG, Barbera d’Alba DOC, Dolcetto d’Alba DOC e Langhe DOC.