Azienda Agricola Mombisaggio

L'Azienda Agricola Mombisaggio è una realtà a conduzione familiare situata nel borgo di Mombisaggio, sulle colline tortonesi in Piemonte, tra Genova e Milano. L’attività vitivinicola è parte della storia della famiglia: dopo anni di inattività, i proprietari hanno deciso di riattivare l’azienda e la vecchia casa di campagna, recuperando vigneti storici e reimpiantando varietà autoctone che da sempre caratterizzano la viticoltura locale. Il territorio dei Colli Tortonesi è una zona vitivinicola caratterizzata da suoli diversificati e condizioni climatiche favorevoli che permettono la coltivazione di vitigni tradizionali come Timorasso, Barbera, Dolcetto, Cortese e Moscato. La filosofia produttiva della cantina è orientata alla sostenibilità ambientale e alla qualità piuttosto che alla quantità. I vigneti sono coltivati con tecniche agronomiche attente all’equilibrio naturale della vite, senza l’uso di diserbanti o prodotti chimici di sintesi, e la vendemmia è effettuata manualmente per cogliere l’ottimale maturazione delle uve. La produzione comprende diverse tipologie di vini che riflettono l’identità del territorio dei Colli Tortonesi e la scelta di riportare in vita varietà storiche, con nomi ispirati a radici antiche. La filosofia dell’azienda riflette il rispetto per la memoria del territorio e la passione per l’innovazione, con un forte legame tra vigneto, cantina e una produzione orientata a vini naturali e autentici che rappresentino in modo fedele il terroir dei Colli Tortonesi.