La cantina
Amistà nasce tra le colline del Monferrato, patrimonio UNESCO, in un’area che comprende Nizza Monferrato, San Marzano Oliveto e Moasca, con l’obiettivo di produrre esclusivamente Nizza DOCG da vigne storiche, alcune delle quali raggiungono i novant’anni di età. Il progetto intende proporre questo vino come l’evoluzione d’eccellenza della Barbera, capace di raccontare il Piemonte nel mondo attraverso un’esperienza di gusto raffinata e contemporanea.
Il legame con il territorio è il fulcro della filosofia aziendale. Amistà lavora in profonda sintonia con marne sabbiose, argille e vigneti antichi, adottando rese volutamente basse, comprese tra 50 e 55 q.li/ha, inferiori a quelle previste dal disciplinare, per esaltare qualità e sostenibilità. In vigna vengono privilegiate pratiche naturali e manuali, dall’impiego di concimi organici e sovescio alla difesa fitosanitaria a base di rame e zolfo. In cantina, il tempo diventa un alleato prezioso, con affinamenti prolungati pensati per valorizzare eleganza ed equilibrio.
La produzione si concentra su Nizza DOCG, Nizza Riserva DOCG e Vermouth.
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I pacchetti includono: una masterclass con degustazione gratuita e i token degustazione, che potrai usare per i calici, le bottiglie e gli stand gastronomici.
28 febbraio e 1 marzo 2026
